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Panier AMAP du 3 septembre 2021

Panier AMAP du 3 septembre 2021

Et oui, c’est la rentrée, les vacances sont finies, tant pis. Je suis tout de même très content de retrouver l’AMAP et les AMAPiens en cette chaude soirée de septembre. C’est un grand plaisir de retrouver le pain multi-graines de 3 kg, les œufs et le poulet, ainsi que la panier que je décris ci-dessous.

Pendant les vacances et sans AMAP, j’ai tout de même réussi à savourer d’excellents produits de Bretagne, et surtout du Perche. D’ailleurs, si vous passez dans la région du Perche, l’étape indispensable est le magasin de producteurs « Le Chardon » à Nogent-le-Rotrou ! Les produits sont extras. En plus ils sont super sympas, ils m’ont proposé de l’aide pour les balances connectées de La French Coop.

Donc, voila ce qu’il y avait dans le panier de l’AMAP ce soir, et ce que je compte en faire :

  • Verveine : yaourts maison à la verveine (idée trouvée sur la magazine BioCoop), et le reste en sirop
  • Piments doux : en salade avec des pommes de terre
  • Haricots verts : poilés au beurre
  • Courgettes : rôties au four
  • Brocoli : à la vapeur
  • Tomates et salade : froid en salade

Nous avons régulièrement de la verveine, ça a un gout incroyable. Il faut la consommer rapidement, elle ne se conserve pas longtemps. Pour cela, en faire du sirop est un bon plan, à consommer avec de l’eau ou de l’eau gazeuse pour les enfants, ou bien en mojito pour les parents.

Elle est pas belle cette verveine ?

Enfin, pour l’anecdote, les pastèques ont été volées dans les champs. Quel scandale ! Elles auraient été parfaites au gouter de ce weekend qui prolonge encore un peu l’été.

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