Ça commence à être l’été pour de bon. Au niveau du panier AMAP en tous cas, car la météo cette année est plutôt à l’orage que au grand beau fixe ! Sans compter que le printemps a été plutôt froid.
Alors, ce soir, voilà en quoi nos paysans nous ont gâté :
- Pommes de terre grenaille : en salade froide, avec des petits bouts de cornichon et le reste des échalotes de la semaine dernière
- Concombres : en bâtonnet, pour un pique-nique dimanche ou en apéro devant un film d’animation avec les enfants samedi soir
- Courgettes : cette fois-ci je vais me laisser tenter par une tarte
- Salade verte : avec un plateau de fromage bien sûr
- Oignons blancs : en tarte, avec le vert, et complété par un oignon normal
- Basilic : vu la quantité, il va falloir en congeler une partie, je pense essayer cette technique
N’hésitez pas à partager vos idées dans les commentaires !